Élaboré avec soin, cet apéritif unique trouve son inspiration dans les paysages vosgiens.

Le foin est récolté en montagne à 750 mètres d’altitude lors de belles journées ensoleillées.

Ce foin bien sec est infusé dans de l’eau bouillante, enrichi de sucre et de jus de citron, puis fermenté pour atteindre 12 % d’alcool, semblable à un vin blanc.

Après une garde de deux mois, l’apéritif révèle des arômes subtils de foin frais, mêlés de notes fruitées de coing, pomme, poire, avec des touches douces de miel et de cannelle.

Le Goût de la Prairie en Apéro

Cet apéritif, c’est la version brute et fraîche de la montagne. On a mis de côté le sucre pour se concentrer sur l’essentiel : le goût pur du foin floral fraîchement coupé.

C’est une boisson surprenante, pensée pour ceux qui n’aiment pas les apéritifs trop sucrés. Oubliez la liqueur : vous avez ici l’équivalent d’un vin blanc très aromatique, mais avec un goût d’herbe et de fleurs sauvages.

Ingrédients :
Foin de montagne, eau, sucre, jus de citron.

Origine :
Produit artisanalement dans les Vosges à La Bresse, France.

Allergènes :
Contient des sulfites.

Robe : dorée et brillante.

Nez : expressif aux notes herbacées de foin et de fruits du verger.

Bouche : attaque vive et rafraîchissante, marquée par la netteté de ses arômes, avec une finale longue et élégante.

Accords Mets et Vins :
Parfait en apéritif pour les amateurs de vins secs, il accompagne également les fromages à pâte cuite (comté, tomme de montagne), les fruits de mer, les poissons fumés et les viandes blanches.